Reguli noi pentru cei care produc și vând zacuscă, gemuri sau alte produse din fructe și legume în târguri și piețe
Producătorii de legume și fructe care doresc să comercializeze în pieţe şi târguri și produse prelucrate precum zacuscă sau gemuri, o pot face în limita a 800 de kilograme pe an, în baza atestatului de producător și a carnetului de comercializare a produselor din sectorul agricol, eliberat de primării.
Aceștia vor fi obligați să notifice DSVSA-urile județene și să dea informații legate de activitățile desfășurate sau locurile unde vând marfa.
Producătorii primari de legume și fructe care deţin o gospodărie ţărănească de legume şi fructe, trebuie să aplice toate măsurile necesare pentru evitarea oricărui risc de contaminare a produselor alimentare în timpul obținerii și expunerii lor la vânzare
În plus, vor fi obligați să respecte anumite condiții de igienă atunci când produc și vând și vor putea merge cu marfa doar în județele unde este unitatea de producție sau în județele limitrofe.
Atunci când merg să-și vândă marfa în locuri publice amenajate, producătorii trebuie să aibă o stare de igienă corespunzătoare, să poarte echipamente de protecţie alimentară şi să deţină asupra lor un document din care să rezulte că nu suferă de boli care pot fi transmise prin intermediul alimentelor.
De asemenea, producătorii pot vinde doar dacă își așează marfa în vitrine sau elimină orice posibilitate de contaminare a produselor expuse.
ANSVSA va monitoriza atât producția cât și modul în care vând produsele, iar dacă se constată neîndeplinirea condiţiilor stabilite de legislaţia privind siguranta alimentelor, poate dispune sancţionarea contravenţională sau poate interzice activităţile desfasurate, potrivit unui proiect de Ordin al ANSVSA aflat în dezbatere publică.
