Sezonul ciupercilor! Atenție la ele: cazuri de intoxicație în țară!
În plin sezon, cazurile cu persoane intoxicate cu ciuperci s-au înmulţit rapid. Într-o singură zi, la Iași, nu mai puţin de nouă oameni, printre care şi trei minori, au ajuns la spital cu stări de greaţă şi vărsături.
”În această seară, în jurul orei 19.30 a fost un apel la 112, în care se anunţa ca sunt 6 persoane intoxicate cu ciuperci în comuna Tansa (4 adulţi şi 2 copii – unul de 11 ani si unul de 4 ani) conştienţi, cu vărsături. La locul solicitării s-a deplasat un echipaj pentru transport victime multiple, o ambulanţă de la SAJ Iaşi”, a transmis, vineri seară, ISU Iaşi.
”Mama cu cei 2 copii preluaţi de către echipajul SAJ, toti sunt conştienţi, fac parte din aceeaşi familie”, a mai transmis sursa citată.
Cu toţii au mâncat ciuperci cumpărate din piaţă, iar la scurt timp, au început să se simtă rău. Speriaţi, au cerut ajutor la 112, iar ambulanţele i-au preluat şi transportat la spital.
Simptomele pot aparea imediat dupa consumul ciupercii otravitoare sau poate aparea cateva ore mai tarziu. Simptomele care apar in 2 de ore sunt mai putin periculoase decat cele care apar mai tarziu (dupa 6 de ore). Ciupercile care cresc pe pamant sunt mai periculoase decat cele care cresc pe copaci vii. Ciupercile din solul forestier sunt mai periculoase decat ciupercile cele care apar in gospodarii. Toxinele din ciuperci nu vor fi eliminate atunci cand sunt gatite.
Este foarte important sa fiti sigur de speciile consumate, deoarece exista, de asemenea, specii de ciuperci otravitoare si este adesea dificil sa se faca distinctia intre speciile comestibile si toxice. Exista multe mituri despre „teste” pentru a recunoaste o specie toxica, cum ar fi in functie de culoare sau aroma. Realitatea este ca nu exista o formula generala in acest scop, singura modalitate sigura este de a recunoaste in detaliu fiecare specie comestibila, astfel incat sa nu o confundam cu una toxica.
Ciupercile toxice prezinta diferite tipuri de substante, cunoscute sub numele de micotoxine, iar aportul lor provoaca otraviri cunoscute sub numele de micetisme. In functie de simptomatologie si de timpul dintre ingestie si debutul simptomelor, intoxicatia poate fi clasificata in doua tipuri: perioada scurta de incubatie (toxicitate precoce) si perioada lunga de incubatie (toxicitate intarziata).
Pe baza efectelor si a substantelor care le provoaca, cele mai frecvente micetisme sunt clasificate in faloidian, muscarinic, gastro-intestinal si cerebral. Simptomele incep intre 10 si 48 de ore dupa consum si apar sub forma de arsuri si dureri de stomac, varsaturi frecvente, transpiratie intensa, diaree, crampe, dureri de stomac, dureri de stomac, dureri de cap, puls slab si rapid, insuficienta renala si afectarea functiei hepatice.
