File de somon infestat, retras de urgență din magaziele Kaufland!
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunțat că retailerul Kaufland decis retragerea din cele aproape 180 de magazinele a unui sortiment de file de somon ce ar putea fi infectat cu o bacterie foarte periculoasă.
Concret, produsul este „Fishmann File de Somn Afumat la Cald, 100 g”, producător SC Eco Nrg SRL din Ostroveni, județul Dolj.
„Clienții care au achiziționat produsele cu datele de identificare de mai sus, sunt rugați sa returneze produsul la magazinul de unde l-au cumpărat. Ne cerem scuze pentru orice neplăcere creată!”, precizează reprezentanții ANSVSA.
Listeria monocytogenes este o bacterie care provoacă listerioza, boală transmisă în general pe cale alimentară. Bacteria este frecvent prezentă în mediul înconjurător, în sol, vegetaţie şi fecalele animalelor, dar poate fi pusă în evidenţă şi în alimente crude, cum ar fi carnea proaspătă, laptele crud şi peştele.
Listerioza apare, în principal, la nou-născuți, la pacienții vârstnici și la pacienții imunocompromisi.
Listerioza este un tip de intoxicație alimentară cauzată de consumul de alimente contaminate cu bacterii Listeria.
Infecția cu Listeria este o infecție bacteriană transmisă prin produse alimentare contaminate, care poate fi foarte gravă în cazul femeilor însărcinate, persoanelor cu vârstă peste 65 de ani și persoanelor cu sistem imunitar slăbit. Listerioza este cel mai frecvent cauzată de consumul de carne gătită insuficient și produse lactate nepasteurizate.
