Atenție la ce și de unde cumpărați în perioada de vară! Amenzi pe bandă rulantă

Inspectorii  Direcției  Sanitare  Veterinare  și  pentru  Siguranța  Alimentelor (DSVSA)  Satu-Mare au realizat, în acestă săptămână, 92 acțiuni de control. Verificările au vizat : unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, unități catering depozite alimentare, hipermarketuri, supermarketuri, piețe agroalimentare, unități alimentație publică, baruri, brutării, laboratoare de cofetărie, tabere școlare, magazine alimentare și de legume fructe, piețe agro alimentare.

În urma controalelor efectuate, sau aplicat 3 sancțiuni contravenționale în valoare totală de  16.200 Lei, – din care 10.000 lei, la 1 magazin alimentar, din localitatea Satu Mare și 1.200 lei, – 1 magazin alimentar, din localitatea Satu Mare, pentru nerespectarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind întreținerea spațiilor, condițiilor de depozitare și comercializare a produselor alimentare și – 5.000 lei  lei, 1 magazin alimentar din Satu Mare, pentru  depășirea capacității de depozitare peste limitele tehnologice aprobate oficial în depozitele care valorifică produs alimentare.

Mare atenție în perioada de vară, în care se manifestă, temperaturi extrem de ridicate, caniculare :

• Laptele și produsele lactate, se vor comercializa numai în sectoarele special amenajate, autorizate/înregistrate  sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor, iar termenul maxim de comercializare în aceste locuri este ora 10⁰⁰ dacă nu sunt dotate cu spații sau aparatură de frig.
• Se interzice categoric comercializarea preparatelor din carne, sub orice formă și prezentare – crude sau afumate – în piețele agro alimentare
• Se interzice comercializarea ouălor și a altor produse alimentare în sectoarele de lactate.
• Ouăle se vor comercializa și achiziționa, numai din  unități amenajate  și înregistrate sau autorizate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor în acest scop.
• Se interzice categoric, comercializarea păsărilor vii în  piețe.

Transportul produselor alimentare în special cele de origine animală se v-a realiza obligatoriu numai cu autoutilitare / autospeciale dotate cu instalații de răcire și cu urmărirea / verificarea permanentă a  temperaturilor prin termograme