Siguranța alimentară în județul Satu Mare: zero toxiinfecții alimentare și niciun caz de trichineloză la om în 2025
Anul 2025 a fost unul fără incidente majore în ceea ce privește siguranța alimentară la nivelul județului Satu Mare. Potrivit datelor oficiale, pe parcursul întregului an nu au fost înregistrate cazuri de toxiinfecții alimentare pe raza județului și nu s-au semnalat îmbolnăviri cu trichineloză la om.
În cadrul activităților de control sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, în cursul anului 2025 au fost sacrificate, în unități autorizate și sub supraveghere de specialitate, următoarele efective de animale:
- 41.917 suine,
- 1.901 bovine,
- 1.374 ovine,
- 9.200.920 păsări.
Totodată, au fost efectuate 41.917 examene trichineloscopice pentru carnea de porc destinată consumului. În urma analizelor, au fost identificate 10 cazuri pozitive de Trichinella spiralis.
Reprezentanții autorităților sanitar-veterinare precizează că toate cazurile pozitive au fost supuse sechestrului și reținerii oficiale, iar carnea infestată a fost neutralizată prin incinerare în unități autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, eliminând orice risc pentru consumatori.
Autoritățile subliniază că rezultatele confirmă eficiența controalelor sanitar-veterinare, dar reamintesc populației importanța sacrificării animalelor doar în spații autorizate și a efectuării analizelor de specialitate, în special în perioada sezonului rece, când crește consumul de carne de porc.
